Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Queso, mexicano, queso chihuahua.
Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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39.13 g
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39.13%
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La energía (calorías)
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374 kcal
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Energía (julios)
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1567 kJ
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Proteína
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21.56 g
|
21.56%
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lípido total (grasa)
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29.68 g
|
29.68%
|
Ceniza
|
4.06 g
|
4.06%
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Hidratos de carbono, por diferencia
|
5.56 g
|
5.56%
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Fibra, dietética total
|
0 g
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Azúcares, total de
|
5.56 g
|
5.56%
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Calcio, Ca
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651 mg
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0.65%
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Hierro, Fe
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0.47 mg
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El magnesio, Mg
|
23 mg
|
0.02%
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El fósforo, P
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442 mg
|
0.44%
|
Potasio, K
|
52 mg
|
0.05%
|
Sodio, Na
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617 mg
|
0.62%
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Zinc, Zn
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3.5 mg
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Cobre, Cu
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0.024 mg
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El manganeso, Mn
|
0.071 mg
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El selenio, Se
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14.5 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
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tiamina
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0.018 mg
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Riboflavina
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0.225 mg
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La niacina
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0.15 mg
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Ácido pantoténico
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0.279 mg
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La vitamina B-6
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0.055 mg
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El folato, el total de
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2 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
|
2 µg
|
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El folato, DFE
|
2 µg
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La colina, el total de
|
15.4 mg
|
0.02%
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Vitamina B12
|
1.03 µg
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La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
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La vitamina A, RAE
|
56 µg
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retinol
|
56 µg
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Caroteno, beta
|
4 µg
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Caroteno, alfa
|
0 µg
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Criptoxantina, beta
|
0 µg
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La vitamina A, IU
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193 IU
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El licopeno
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0 µg
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La luteína + zeaxantina
|
0 µg
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.26 mg
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La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
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La vitamina D (D2 + D3)
|
0.5 µg
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La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.5 µg
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Vitamina D
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22 IU
|
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La vitamina K (filoquinona)
|
2.5 µg
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Los ácidos grasos, saturados totales
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18.843 g
|
18.84%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.898 g
|
0.90%
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0.47 g
|
0.47%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.253 g
|
0.25%
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.552 g
|
0.55%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.503 g
|
0.50%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
3.121 g
|
3.12%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
9.247 g
|
9.25%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
3.8 g
|
3.8%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
8.443 g
|
8.44%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.947 g
|
0.95%
|
18: 1 indiferenciada
|
7.496 g
|
7.50%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
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Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.892 g
|
0.89%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.547 g
|
0.55%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.346 g
|
0.35%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
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20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
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20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
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22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
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22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
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Colesterol
|
105 mg
|
0.10%
|
triptófano
|
0.198 g
|
0.20%
|
treonina
|
0.818 g
|
0.82%
|
isoleucina
|
1.076 g
|
1.08%
|
leucina
|
2.017 g
|
2.02%
|
lisina
|
1.536 g
|
1.54%
|
metionina
|
0.608 g
|
0.61%
|
cistina
|
0.144 g
|
0.14%
|
fenilalanina
|
1.037 g
|
1.04%
|
tirosina
|
1.019 g
|
1.02%
|
valina
|
1.266 g
|
1.27%
|
arginina
|
0.777 g
|
0.78%
|
histidina
|
0.598 g
|
0.60%
|
alanina
|
0.821 g
|
0.82%
|
Ácido aspártico
|
1.397 g
|
1.40%
|
Ácido glutamico
|
4.503 g
|
4.50%
|
glicina
|
0.384 g
|
0.38%
|
prolina
|
2.249 g
|
2.25%
|
serina
|
1.115 g
|
1.12%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
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Cafeína
|
0 mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
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